Lone Aaberg Hansen

  • Hoved Ret
    • Boller i karry
    • Blomkålsgratin med skinkestrimler
    • Enchiladas med kylling
    • Fransk Kylling i fad
    • Frikadeller
    • Kalkungryde
    • Kinesergryde
    • Koteletter i fad
    • Koteletter i folie
    • Lakselasagne
    • Lakseside i ovnen
    • Lasagne
    • Medister – karry ris gryde
    • Mørbradgryde
    • Nakkefilet i stegeso
    • Pasta med bacon og skinke
    • Pizzadej – langtidshævet
    • Pizzadej – med krydderurter
    • Pizzadej uden gær
    • Parmesankylling på spinat
    • Svensk Pølseret ala Lone
    • Teriyaki gryde m/ oksekødsstrimler
    • Torsk i fad m/karry,porre, champignon sauce
  • Tilbehør
    • Kartoffelrøsti i ovn
    • Broccolisalat
    • Coleslaw
    • Grøntsagsgratin
    • Lones Tomat/champignon/bacon sauce
    • Mornay ovnkartofler
    • Tomatsauce
    • Tzastiki
  • Bagværk
    • Durum flutes med 2 slags durummel
    • Flutes – langtids- og koldthævet
    • Foccasiabrød
    • Langtidshævede boller m/ havregryn
    • Nemme og fantastiske boller – langtidshævede
    • Pizzadej – langtidshævet
    • Pizzadej – med krydderurter
    • Pizzadej uden gær
    • Verdens bedste brød / Grydebrød – langtidshævet
    • Æble-crumble-de-luxe
    • Appelsinkage
  • Dessert
    • Kærnemælkskoldskål
    • Æble-crumble-de-luxe

fatter arkiver: Lone Aaberg Hansen

Casino za pravi denar Spletne igre za denar v Sloveniji

Sendt oven på december 15, 2015 af Lone Aaberg Hansen

Content

  • Kakovost podpore strankam
  • Bonusi
  • Načini Plačila v Sloveniji

Zodiac Casino omogoča varno igranje v Sloveniji

Začnite svojo igralno pustolovščino danes in si zagotovite svoj delež vznemirjenja in možnosti za velike dobitke na Captain Cooks Casino. Naš seznam najboljših spletnih igralnic sestavljajo spletne igralnice, ki delujejo z licenco, imajo potrditev organizacij kot eCOGRA ter imajo dolgo zgodovino dobre poslovne prakse. Ko se je vse skupaj šele začenjalo, so bile spletne igralnice precej dolgočasne, danes pa svet spletnega igralništva ponuja širok nabor možnosti. Ob obširni ponudbi spletnih igralnic lahko vsak igralec izbere tisto, ki mu najbolj ustreza.

Kakovost podpore strankam

Ste že igrali v kateri od najboljših online casino igralnic https://nasadezela.si/sl-si/ v Sloveniji? V sodobnem svetu online casinos mora biti plačilni sistem hiter in varen. Preučili smo različne metode, ki so priljubljene med igralci v Sloveniji. Igranje v casinojih v živo je lahko izjemno zabavno, vendar je pomembno igrati odgovorno.

Bonusi

Poiščite igralnice, ki imajo hitre in brezskrbne postopke preverjanja, da bodo vaši dvigi obdelani takoj. Zanesljiva igralnica s hitrimi izplačili bo imela na voljo odzivno in koristno podporo strankam, ki vam bo pomagala pri vseh vprašanjih ali težavah v zvezi z izplačili. Na čas izplačila v igralnicah s hitrimi izplačili lahko vpliva več dejavnikov.

Ne glede na to, ali ste nov igralec ali redni uporabnik, so naši bonusi zasnovani tako, da vam nudijo večjo vrednost in več možnosti za zmago. Ta tip bonusa je pogost v promocijah, ko online casino išče nove uporabnike in želi povečati bazo igralcev. To je najbolj razširjen in privlačen bonus, ki ga ponuja skoraj vsak online casino. Idealno je, če je na voljo 24/7 klepet v živo, podpora v slovenskem jeziku in hiter odziv na e-pošto. Dobra podpora je zlata vredna, kadar pride do težav z izplačili ali vprašanji glede bonusov. Podpora uporabnikom je na voljo 24 ur na dan, vse dni v tednu, in sicer prek klepeta v živo, e-pošte ter telefonske podpore v slovenskem jeziku.

Poleg video slotov Pragmatic Play ponuja tudi različne igre v živo, kot so ruleta, blackjack in baccarat, ki omogočajo igralcem interakcijo z delivcem v realnem času. Vsaka igralnica, ki jo priporočamo, ima poleg dobrega ugleda tudi primerno licenco. Če nameravate sami iskati primerno spletno igralnico, potem je še toliko bolj pomembno, da se sami dobro pozanimate o ponudniku, preden vplačate denar. Skoraj vsaka spletna igralnica bo novim igralcem v zahvalo podarila različne vrste promocij za dobrodošlico. Plačevanje s kriptovalutami je enostaven in poceni način za opravljanje izplačil in vplačil pri spletnih ponudnikih iger na srečo.

Udgivet i Uncategorized | Skriv en kommentar |

Æble-crumble-de-luxe

Sendt oven på november 22, 2015 af Lone Aaberg Hansen

 

(Oprindelig kilde: www.politiken.dk)

 

 

         opskriften fylder 1 springform og passer til 6 personer

 

  • 1/2 kg æbler i tynde både skrælles kun, hvis skrællen er grå og kedelig
  • Citronsaft af ½ citron
  • 125 g marcipan på køl
  • 150 g sukker
  • 75 g blødt smør eller bagemargarine
  • 2,5 dl havregryn
  • 2-3 tsk. Vanillesukker
  • 1½ tsk. Kanel
  • Ca. 75 gr. hakkede mandler

 

Creme/topping

  • 200g skyr
  • 3 dl piskefløde
  • 2 tsk. vanillesukker
  • 2-3 spsk. Sukker

 

 

De istandgjorte æbler vendes med saften af ½ citron, for at undgå at æblerne bliver brune.

Læg æblebådene i et ildfast fad. Hvis de er meget sure, skal der måske lidt ekstra sukker hen over.

Drys kanel over æblerne og riv marcipanen på et råkostjern hen over æblerne.

Rør de øvrige ingredienser til smuldredejen grundigt sammen – det er nemmest med ”klør-5”

Smuldr den over æblerne, og pres den lidt ned mellem frugterne.

Bag den i 1/2 time ved 200 grader.

Imens kagen bages blandes Skyr-Flødeskumscreme:

Vanillessukker og sukker blandes indtil vaniljekornene er fordelt i sukkeret. Vaniljesukkeret røres ud i skyr (med

et piskeris). Piskefløden piske til flødeskum som vendes i skyren til sidst. Sæt på køl

 

Kagen er bedst hvis den serveres imens den stadig er smålun.

Æble-crumble-de-luxe

(Oprindelig kilde: www.politiken.dk)

 

 

opskriften fylder 1 springform og passer til 6 personer

 

  • 1/2 kg æbler i tynde både skrælles kun, hvis skrællen er grå og kedelig
  • Citronsaft af ½ citron
  • 125 g marcipan på køl
  • 150 g sukker
  • 75 g blødt smør eller bagemargarine
  • 2,5 dl havregryn
  • 2-3 tsk. Vanillesukker
  • 1½ tsk. Kanel
  • Ca. 75 gr. hakkede mandler

 

Creme/topping

 

  • 200g skyr
  • 3 dl piskefløde
  • 2 tsk. vanillesukker
  • 2-3 spsk. Sukker

 

 

De istandgjorte æbler vendes med saften af ½ citron, for at undgå at æblerne bliver brune.

Læg æblebådene i et ildfast fad. Hvis de er meget sure, skal der måske lidt ekstra sukker hen over.

Drys kanel over æblerne og riv marcipanen på et råkostjern hen over æblerne.

Rør de øvrige ingredienser til smuldredejen grundigt sammen – det er nemmest med ”klør-5”

Smuldr den over æblerne, og pres den lidt ned mellem frugterne.

Bag den i 1/2 time ved 200 grader.

Imens kagen bages blandes Skyr-Flødeskumscreme:

Vanillessukker og sukker blandes indtil vaniljekornene er fordelt i sukkeret. Vaniljesukkeret røres ud i skyr (med

et piskeris). Piskefløden piske til flødeskum som vendes i skyren til sidst. Sæt på køl

 

Kagen er bedst hvis den serveres imens den stadig er smålun.

Udgivet i Bagværk | Skriv en kommentar |

Coleslaw

Sendt oven på november 19, 2015 af Lone Aaberg Hansen

(Oprindelig kilde: www.gastromand.dk)

  • 1 lille hvidkålshoved – eller spidskål – fintsnittet
  • 4-6 gulerødder – groftrevede

         Marinade

  • 2 spsk sød sennep
  • 1 dl æblecidereddike
  • 2 tsk. Salt
  • 2 spsk. sukker
  • 1 tsk. Stødt spidskommen
  • Peber

Dressing

  • 2 dl. Creme fraiche
  • 2½ dl. God mayonaise
  • Salt og peber
  • 3 tsk. Sukker

Rør marinaden sammen. Bland kål, gulerødder og marinade sammen i en frysepose. Lad det trække i køleskab i minimum 1 time.

Rør dressing sammen og smage den til – den skal være let sød.

Hæld overskydende marinade fra kålblandingen og bland det sammen med dressingen.

Din coleslaw er nu klar til at spise.

 

TIP: Dette er en meget stor portion – ofte laver jeg ½ portion – og så er der til 5 personer i 2 dage…

Udgivet i Tilbehør | Skriv en kommentar |

Nemme og fantastiske boller – langtidshævede

Sendt oven på november 17, 2015 af Lone Aaberg Hansen

(Oprindelig kilde: www.valdemarsro.dk)

 

Ca. 12 boller

 

5 dl vand

Gær på størrelse med en ært

2 tsk groft salt

6 dl hvedemel

4 dl mel efter helt eget valg. Ofte bruger jeg 2 dl af denne mængde til durummel (evt. grov durummel) – det giver sådan en god skorpe. Herudover er der frit valg på alle hylder – det kan være endnu en meltype eller det kan være kerner. (Jeg har flere gange brugt hørfrø med godt resultat)

 

Salt og gær røres sammen indtil gæren er opløst. Vand tilsættes, hvorefter de 4 dl. mel efter eget valg blandes i.

Nu kommes hvedemel (næsten det hele) i, og det hele røres rundt så det er blandet godt sammen. Det skal ikke æltes eller røres i timevis.

Dæk skålen med et låg eller et stykke film og lad det stå på køkkenbordet natten over, eller i minimum 10 timer.

Om morgenen/efter endt hævning tændes ovnen på 230 grader.

Dejen hældes nu ud på et meldækket bord, og foldes 2-4 gange over hinanden, hvorefter den skæres forsigtig i 12 lige store stykker, som      lægges på en bageplade med bagepapir.

Lad dejen hvile  indtil ovnen er varm og bag så bollerne i 20-24 minutter ved 230 grader i midten af ovnen eller en rille længere nede.

Bagetiden afhænger lidt af din ovn. Når bollerne er færdige, når lyder hule, hvis du banker i bunden af dem.

Udgivet i Bagværk | Skriv en kommentar |

Tzastiki

Sendt oven på november 17, 2015 af Lone Aaberg Hansen

 

 

 

  • ¼ liter græsk yogurt (du bestemmer selv fedtprocent)
  • 1 – 2 fed hvidløg
  • 1½ agurk
  • Groft Salt
  • Peber

 

Agurk rives på den grove side af rivejernet og lægges i en si, hvor det overhældes med 1 tsk groft salt. Står nu og drypper af i minimum 15 minutter.

Græsk yogurt, presset hvidløg, salt og peber blandes godt sammen.

Agurkestrimlerne hældes nu over på et rent viskestykke, hvor de vrides grundigt, så så meget væske som muligt kommer ud.

Agurk og dressing blandes nu sammen og smages til.

Trækker i minimum en time før spisetid.

Vær opmærksom på at hvidløgssmagen bliver kraftigere, når tzastiki´en har trukket.

 

Smager dejligt som tilbehør til næsten al slags stegt kød.

Udgivet i Tilbehør | Skriv en kommentar |

Verdens bedste brød / Grydebrød – langtidshævet

Sendt oven på november 17, 2015 af Lone Aaberg Hansen

 

(Oprindelig kilde: www.kvalimad.dk)

  • Gær på størrelse med en ært
  • 2 tsk. groft salt
  • ½ liter vand
  • 1 liter hvedemel (op til 1/4 del af melet kan sagtens udskiftes med en grovere melsort)

 

Groft salt og gær kommes i en skål (ca. 4 liter i størrelse, da dejen hæver en hel del) og omrøres

til gæren er opløst. Vand tilsættes og herefter tilsættes mel. Det hele omrøres indtil alt melet er

fugtigt – det minder om en tyk grød.

Skålen dækkes til med film, og står nu på køkkenbordet i mellem 10 og 12 timer og hæver – jo

længere jo bedre.

Nu findes et fad frem, som smøres med lidt olie og herefter overdrysses med lidt mel. Dejen

hældes nu ud på et melet bord, hvorefter den foldes et par gange. Der skal IKKE æltes. Nu flyttes

dejen forsigtigt over i det melede fad, og dækkes igen til med film. Skal nu hæve yderligere 1½

time.

Efter 1½ time finder du din rømertopf eller stegeso frem, og stiller den i ovnen, som tændes ved

250 grader. Dejen hæver yderligere ½ time imens ovn og stegeso varmer op.

Dejen hældes nu i den brandvarme stegeso, som sættes i ovnen – MED låg på – og bager i 30

minutter. Efter 30 minutter tages låget af stegesoen, og ovntemperaturen sænkes til 220 grader

– som brødet bager videre ved i yderligere 15 minutter.

Nu er brødet færdigt – det hældes ud på en rist til afkøling.

Udgivet i Bagværk | Skriv en kommentar |

Tomatsauce

Sendt oven på november 17, 2015 af Lone Aaberg Hansen

 

(Oprindelig kilde: Jamie Oliver)

Velegnet som såvel sauce som tilbehør og som pizzasauce

 

2 ds hakkede tomater – gerne med hvidløg eller krydderurter.

2 fed presset hvidløg

1 stort finthakket løg

15-20 blade basilikum

1 tsk olivenolie

Salt

Peber

Tilberedning:

Løg og hvidløg svitses i den godt opvarmede olivenolie (skal ikke blive brune), hvorefter hakkede tomater og grofthakket basilikum tilsættes.

Det hele bringes i kog, og småsimrer uden låg en halv times tid. Smages til med salt og peber, og vupti – klar til brug.

 

Hvis der er en rest sauce til overs efter brug som tilbehør, kan resten sagten fryses ned, og

bruges næste gang der skal laves hjemmelavet pizza.

 

Udgivet i Tilbehør | Skriv en kommentar |

Nakkefilet i stegeso

Sendt oven på november 17, 2015 af Lone Aaberg Hansen

(Oprindelig kilde: www.nogetiovnen.dk)

 

  • 1 nakkefilet (så stor som du ønsker, og som kan være i din stegeso)
  • 1 pakke kalkunbacon i skiver
  • 3/4 – 1 liter vand
  • salt og peber
  • 1/4 liter creme fine
  • maizena saucejævner
  • Tyttebærsyltetøj
  • 4 rødløg
  • Saucekulør
  • små kartofler stegt i ovnen

Hvis du har en Rømertopf, fyldes både bund og låg med vand ½ time før kødet skal i ovnen, så

den kan suge – og derved ikke revner. Hvis du har en støbejerns stegeso, kan du springe denne

del over.

Nakkefileten renses for det synlige fedt, og krydres med salt og peber i både top og bund. De 4

rødløg renses og lægges i bunden af stegesoen. Nakkefileten lægges oven på løgene. Kalkunbacon

fordeles oven på stegen. Vand hældes i bunden af stegesoen – så meget at stegen er dækket ca.

1/3 af vand. Låget kommes på stegesoen og den kommes i en 175 grader varm ovn – hvis det er

muligt, så vælg varmluft, da det giver dig muligheden for at stege kartoflerne sammen med

stegen.

Stegen skal nu være i ovnen i 3 timer

Når kødet har været i ovnen i 2 timer sættes de små kartofler ligeledes ind – såfremt du har

varmluft, . (de skal være rensede, vendt i lidt olie, hældt ud på bageplade/bradepande og krydrede).

Alternativt må du vælge kogte kartofler i stedet for

Når kødet har været i ovnen i 2½ time hældes vandet fra – IKKE I VASKEN, men i en gryde – Det

skal bruges til sauce.

Stegesoen sættes i ovnen med låg på i yderligere ½ time.

Imens krydres stegevand med salt og peber, og koges op sammen med creme fine og

tyttebærsyltetøj (ca. 3 spsk – alt efter smag). Saucen smages til , og jævnes med

maizenasaucejævner. En smule kulør tilsættes, og saucen er klar til servering.

Når kødet har været i ovnen i ialt 3 timer, er det klar til servering – og det er kartofler og sauce

også.

 

Udgivet i Hoved Ret | Skriv en kommentar |

Pasta med bacon og skinke

Sendt oven på november 17, 2015 af Lone Aaberg Hansen

Denne ret er min ”videreudvikling” af en pasta carbonara. Den er let at lave og den smager herligt.

Til 5 personer

  • 1 pk bacontern (eller 1 pk kalkunbacon)
  • 1 pk skinke strimler
  • Ca. 4 dl. Creme fine eller lign.
  • Salt og peber
  • 2 pasteuriserede æg
  • Ca. 150 gr. Revet ost – af god kvalitet
  • 250 gr. Champignon skåret i skiver
  • ½ tsk groft chilipulver
  • 1-2 fed hvidløg
  • 2 tsk. Tomatpure
  • 400-500 gr. Frisk pasta

Bacon steges sprød på en pande og drypper herefter af på et stykke køkkenrulle.

Champignon steges på en pande, indtil de ikke afgiver væde mere og lægges derefter sammen med bacon.

Creme fine og tomatpure røres sammen. Hældes på panden sammen med knust hvidløg, salt,

peber og chilipulver. Opvarmes under omrøring.

Æg og halvdelen af osten, skinkestrimler, bacon samt champignon blandes sammen i en skål.

Imens bringes vand tilsat salt i kog, og pastaen koges til den er al dente.

Lad pastaen dryppe af i et dørslag, og kom den herefter i en stor skål. Vend først

sauceblandingen og dernæst æggeblandingen i pastaen.

Server straks – med resten af osten og evt. et godt brød og tomatsalat som tilbehør.

 

Udgivet i Hoved Ret | Skriv en kommentar |

Parmesankylling på spinat

Sendt oven på november 17, 2015 af Lone Aaberg Hansen

 

(Oprindelig kilde: et ugeblad – husker desværre ikke hvilket)

 

4 personer

 

  • 4-8 kyllingefileter alt efter størrelse
  • 1 pk. Frossen hel spinat (som er optøet)
  • ½ liter madlavningsfløde
  • ½ – ¾ spsk dijonsennep
  • 1 hønsebouillonterning
  • 2 fed hvidløg – presset
  • 3/4 spsk hvidvinseddike
  • 2 dl friskrevet parmesanost
  • 1 spsk olivenolie
  • Salt
  • Peber

 

Ovnen tændes på 225 grader, så den kan varme op imens du arbejder.

Det optøede spinat ”vrides for vand” og lægges i bunden af et smurt ovnfast fad.

Kyllingefileterne renses, krydres med salt og peber, brunes på en stegepande med opvarmet olivenolie, hvorefter de lægges ovenpå spinaten.

Madlavningsfløde, sennep, hønsebouillonterning, presset hvidløg, salt og peber blandes sammen i en gryde og koges op. Når det koger smages saucen til og hældes efterfølgende oven på kyllingefileterne.

Oven på det hele fordeles den nyrevne parmesanost, hvorefter fadet kommes i ovnen i ca. 25 minutter.

 

Som tilbehør foreslås kogte ris,  rustikt brød og salat

 

Udgivet i Hoved Ret | Skriv en kommentar |
« Forrige side
Næste side »

CyberChimps WordPress Themes

© Lone Aaberg Hansen